十種醬豬頭肉的配方
醬豬頭肉是平常居民常吃的鹵菜之一，今天小編就分享十種醬豬頭肉的配方及做法。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。定期推送最前沿的創(chuàng )新菜品，免費推送各...
鹵肉卷餅醬料配方大全
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私房秘制紅油羊肚絲的做法
私房秘制紅油羊肚絲的做法，沒(méi)有大家想的那么復雜。先把餐具，調料準備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。定期推...
川味鹵料的配方
市場(chǎng)上配鹵料的香料有幾百種，比較常見(jiàn)的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。川味鹵料的配方就是選用...
現鹵現撈配方
配方：八角 桂皮 山奈 小茴香 甘松 甘草 香葉 香草 良姜 丁香 千里香 紅花椒 畢波 羅漢果 紅泡椒魚(yú)辣子 豆豉 甜面醬 老陳皮 紫草 以上香料如果有籽要去籽，然后用水泡1個(gè)小時(shí)，瀝干...
秘制烤豬蹄技術(shù)
烤豬蹄，是一種新的特色 燒烤 菜肴。色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原 蛋白質(zhì) ，脂肪含量也比 肥肉 低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳...
怎樣煮豬頭肉才更好吃
對豬頭肉的做法并不陌生，其做法也非常的多，我們下館子的時(shí)候也經(jīng)常會(huì )看到豬頭肉的影子，豬頭肉的營(yíng)養價(jià)值也很好，對于喜歡吃它的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是人間美味，今天就由舌尖鹵...
鹵豬蹄秘方
鹵豬蹄特點(diǎn)，色澤紅亮，軟爛不膩，香味濃郁，很多顧客第一次鹵豬蹄，就深深的被豬蹄獨特的味道給征服，從此就成為鹵肉店的忠實(shí)顧客。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下鹵豬蹄秘...
鹵小龍蝦的材料配方及做法
今天小編和大家分享一款鹵小龍蝦的材料配方及做法，可商用，建議收藏哦~ 原料：小蝦5千克，香菜25克。 調料：牛筒骨7500克，老母雞1只(約1500克)，清水40千克，A組香料1000克, B組香料...
家庭版醬牛肉的正宗做法
牛羊肉在餐桌上越來(lái)越常見(jiàn)。前幾天，我趁著(zhù)吃牛肉劃算，又買(mǎi)了幾斤牛肉，順手做了一大鍋醬牛肉。很多朋友跟我說(shuō)，牛肉好吃，可是醬牛肉卻做不好。不知道為什么自己做的醬牛肉...