新手朋友準備創(chuàng )業(yè)做鹵味，很容易被網(wǎng)上形形色色的廣告誘導，投入大量學(xué)費后學(xué)習無(wú)果，或者口味差導致創(chuàng )業(yè)失敗。選擇到好的技術(shù)教學(xué)，學(xué)到真材實(shí)料的手藝，才算事半功倍。鹵味學(xué)習要多注意哪些？舌尖鹵味小編跟你嘮一嘮。
一、鹵味創(chuàng )業(yè)路上的幾個(gè)“坑”
1、動(dòng)輒投入大幾萬(wàn)的創(chuàng )業(yè)資金，風(fēng)險高，回報率不明
隨便在互聯(lián)網(wǎng)上一搜就能看到，鹵菜加盟費用少的都要幾萬(wàn)塊，更別說(shuō)那些名氣很大的鹵味品牌加盟費了。這僅僅是加盟的費用，加上后期運營(yíng)租門(mén)店、門(mén)店裝修等等，一起算下來(lái)，沒(méi)有個(gè)六七萬(wàn)，你能開(kāi)得了鹵菜店嗎？這么大的風(fēng)險，一般人都是承受不了的。而舌尖鹵味視頻教程價(jià)格僅為幾百元，有專(zhuān)業(yè)的鹵菜師傅在線(xiàn)指導，這樣就會(huì )大大降低我們鹵菜創(chuàng )業(yè)的風(fēng)險。
2、名為加盟，實(shí)為高價(jià)賣(mài)料包圈錢(qián)
有的鹵菜加盟公司掛羊頭賣(mài)狗肉，明面上說(shuō)是“零”加盟費，實(shí)際上是為了賣(mài)鹵菜相關(guān)的設備以及鹵料。大家都知道鹵料在鹵菜制作過(guò)程中的關(guān)鍵作用，有些不良公司，卻不告訴學(xué)員如何制作鹵料，而是通過(guò)售賣(mài)鹵料包的形式，賣(mài)給學(xué)員。試想一下，只要你的店開(kāi)一天，你就需要他的鹵料包，萬(wàn)一哪天這家公司倒閉了怎么辦？沒(méi)有學(xué)到如何制作鹵料包的情況下，你的店也只能跟著(zhù)倒閉。這一點(diǎn)近舌尖鹵味就做的非常好，不管是鹵料還是鹵菜還是鹵水，相關(guān)技術(shù)全部教給你。想開(kāi)鹵菜店不用再靠任何人。
3、有實(shí)力的品牌費用高，費用低的沒(méi)實(shí)力
有不少人想找一家既在鹵菜行業(yè)有實(shí)力的，加盟費用又低的鹵菜品牌進(jìn)行加盟，這樣的公司如果有的話(huà)，請告訴小編，小編也想加盟呢！有實(shí)力的鹵菜加盟品牌，加盟費高，而加盟費便宜的公司，往往實(shí)力又不行。所以說(shuō)，在我們沒(méi)有足夠的經(jīng)濟實(shí)力的情況下，不要再選擇加盟了。明明幾百塊上千能學(xué)鹵菜技術(shù)開(kāi)店的事情，為什么要花這么多錢(qián)，讓加盟賺走呢？
4、真假難辨的加盟品牌，傻傻分不清？
由于受到利益的驅使，有些不法分子就利用大家無(wú)法分辨的能力，廣告滿(mǎn)天飛，隨便找幾個(gè)年輕的略懂鹵菜皮毛的人就冒充資深鹵菜老師傅。這些騙子公司，費用收費高，鹵菜技術(shù)卻只是一些皮毛或者口味方面根本沒(méi)有特色，學(xué)員學(xué)完后回家開(kāi)店，鹵菜店的生意怎么會(huì )好起來(lái)？
二、新型教學(xué)的興起，存在即合理
1、學(xué)習方便，時(shí)間靈活，隨時(shí)隨地
鹵菜線(xiàn)上視頻教程最大的好處之一，就是，可以隨時(shí)隨地的學(xué)習，非常的方便。經(jīng)過(guò)這次疫情，想必大家對于線(xiàn)上教學(xué)不再陌生，畢竟現在連中小學(xué)，大學(xué)等都是通過(guò)線(xiàn)上教學(xué)在家學(xué)習。只要你有空，無(wú)論什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、什么環(huán)境，你都可以拿出鹵菜視頻教程觀(guān)看，學(xué)習鹵菜技術(shù)。不像鹵菜加盟，還需要去加盟總部所在地學(xué)習，費時(shí)費力，成本比較大。
2、學(xué)習費用低，性?xún)r(jià)比高
鹵菜線(xiàn)上視頻教程還有一個(gè)很大的好處，那就是，學(xué)習費用比較低?，F在市場(chǎng)上隨便一個(gè)鹵菜加盟費用都在上萬(wàn)元。而一套完成的鹵菜技術(shù)教程，價(jià)格多在幾百元或者上千元。是不是會(huì )有人問(wèn)了？同樣的內容，是不是價(jià)格越貴越好？當然不是！鹵菜加盟費用之所以這么高，是因為這幾萬(wàn)元內包含了場(chǎng)地、人員、住宿等一系列的費用，而線(xiàn)上視頻教程則沒(méi)有這些費用。這就是為什么鹵菜線(xiàn)上視頻教程性?xún)r(jià)比高的原因了！
3、好記性不如爛筆頭，爛筆頭不如好視頻
我們都知道好記性不如爛筆頭，但是我要說(shuō)的是，爛筆頭也抵不過(guò)好視頻。為什么這么說(shuō)呢？當時(shí)不管你學(xué)得再好，筆記記的再清楚，時(shí)間一長(cháng)，脫離了當時(shí)學(xué)習的環(huán)境，你都會(huì )忘記學(xué)習的內容，就算你記了筆記，但是你是明白了，事后看筆記，可能又不知道怎么回事了。鹵菜線(xiàn)上視頻教程則很好的解決了這個(gè)問(wèn)題，容易忘記的內容，可以隨時(shí)拿出來(lái)觀(guān)看學(xué)習，對應著(zhù)是視頻和筆記，你還怕會(huì )忘記嗎？
4、投資成本低，風(fēng)險比較小
創(chuàng )業(yè)都是有風(fēng)險的，鹵菜創(chuàng )業(yè)也是如此。想鹵菜創(chuàng )業(yè)，就需要堅實(shí)的鹵菜技術(shù)，先不管后續開(kāi)店的費用，如果學(xué)一個(gè)鹵菜技術(shù)就要幾萬(wàn)元的話(huà)，這不就是增加了鹵菜創(chuàng )業(yè)的成本了嗎？退一步說(shuō)，鹵菜開(kāi)店沒(méi)有成功，你就會(huì )白白浪費這幾萬(wàn)塊的鹵菜加盟費用。而線(xiàn)上視頻教程幾百元的價(jià)格，也就一件衣服，一次聚餐的費用，在開(kāi)店成本上，比選擇鹵菜加盟的風(fēng)險大大降低。
5、技術(shù)更新更及時(shí)，口味不落伍
現在市場(chǎng)競爭非常的激烈，顧客的口味也是隨時(shí)在變化的，如何緊跟市場(chǎng)，如何制作出顧客滿(mǎn)意的鹵菜口味，是需要我們一直做下去的事。線(xiàn)上鹵菜視頻教程，利用互聯(lián)網(wǎng)傳播的便捷性，可以快速根據市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)出市場(chǎng)需求的口味，而鹵菜加盟行業(yè)，需要實(shí)地學(xué)習，在信息傳遞方便比線(xiàn)上教程學(xué)習慢得多?？偛坑惺裁醋钚碌募夹g(shù)，也沒(méi)有那么快傳遞到學(xué)員手中。所以說(shuō)，線(xiàn)上鹵菜視頻教程可以緊跟市場(chǎng)需求，技術(shù)更新更及時(shí)。
餐飲是剛需，不論什么時(shí)候都不會(huì )落伍。正因如此，餐飲路上也擠滿(mǎn)了創(chuàng )業(yè)者，但是也有很多創(chuàng )業(yè)者死在了開(kāi)始，覺(jué)得難放棄了，選擇了不好的口味教學(xué)放棄了......諸如此類(lèi)數不勝數，小編希望每一位創(chuàng )業(yè)者，不要輕易下決定，選擇前要考慮好，選擇后就要堅定不移。哪怕遇到困難也不要退縮。