很多人在沒(méi)有接觸鹵菜之前可能會(huì )覺(jué)得做鹵菜很復雜，很難學(xué)，因為我自己連做飯的經(jīng)驗都沒(méi)有。其實(shí)，學(xué)鹵菜也沒(méi)有大家想象的那么困難，關(guān)鍵是得有師傅帶你，要找正規培訓公司，學(xué)習掌握真正的核心技術(shù)，建議不要找加盟店。接下來(lái)，小編就來(lái)跟大家分析分析，希望對各位有所幫助！

首先，大家既然想要學(xué)習技術(shù)，后期自己做生意，那么就找一家正規培訓公司學(xué)習，不要想著(zhù)靠網(wǎng)上那些免費的配方就去開(kāi)店做生意了。試問(wèn)，如果隨便一個(gè)配方都可以做出好味道，都能開(kāi)店，那么人人都要去當老板了？??！再者說(shuō)，如果是真正好的配方，那么此人又為何發(fā)出來(lái)，免費贈予你？小編還是建議大家，網(wǎng)上免費的配方，家用做做解解饞還行，商用，不現實(shí)。

建議各位想學(xué)習鹵味技術(shù)做生意的，可以咨詢(xún)下《舌尖上的鹵味》?！渡嗉恹u味》是做品牌教學(xué)，所有核心技術(shù)內容無(wú)保留教學(xué)，已經(jīng)幫助很多學(xué)員在全國各地開(kāi)《舌尖鹵味》店面。所有教學(xué)，都是零基礎，包教會(huì )，一般4-5天左右就能學(xué)會(huì )。因為做鹵菜最關(guān)鍵的就是煲鹵水和調鹵水的口味以及各類(lèi)原料的鹵制時(shí)間、火候控制等關(guān)鍵技術(shù)，你只要掌握好這一系列技術(shù)學(xué)鹵菜自然比較容易上手。而且，都是零基礎教學(xué)，有技術(shù)師傅在線(xiàn)一對一指導，學(xué)個(gè)4-5天自然可以學(xué)會(huì )。

但是，如果您是自己摸索學(xué)鹵菜的話(huà)，時(shí)間就有點(diǎn)說(shuō)不準了，畢竟每個(gè)人的自學(xué)能力都不同，而且，又還沒(méi)有人教你，在學(xué)習的時(shí)候肯定會(huì )走很多不明彎路。并且，在你自己摸索制作的過(guò)程中，所浪費的食材香料也是要不少的一筆費用了。

寫(xiě)在最后：

您如果是想系統的學(xué)習做鹵菜，建議可以多咨詢(xún)幾家培訓公司，做個(gè)對比，了解下學(xué)習技術(shù)后，有多少學(xué)員是自己開(kāi)了店面做生意的。不要找加盟店，加盟成本高，又學(xué)不到真正的技術(shù)，主要還是以賣(mài)配料為主。