鹽焗雞烹飪技藝在2015年被列入惠州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，鹽焗雞則是一道特色傳統客家菜 ，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽(yù)國內外的經(jīng)典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味咸。如何才能掌握正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓呢？

正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓在學(xué)習掌握中，要先了解一下鹽焗雞培訓小吃機構培訓的流程。

1、各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別

2、核心鹽焗雞配方的投放比例及順序

3、鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項

4、各種鹵水高湯熬制過(guò)程學(xué)習

5、鹽焗雞全雞的鹽焗詳細流程學(xué)習

6、鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細流程學(xué)習

7、鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細流程學(xué)習

8、核心配料配方的延伸拓展學(xué)習

9、自我實(shí)踐

備原材料，老師旁邊檢查指導。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人。此外，鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。

 

如何才能掌握正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓呢？一定要通過(guò)正規的機構學(xué)習精湛的技術(shù)，包括后期的開(kāi)店注意方面，營(yíng)銷(xiāo)方式，自己怎么制定成本都會(huì )有專(zhuān)業(yè)的師傅面對面給你談，讓你創(chuàng )業(yè)的成功率更高！更多鹽焗雞技術(shù)盡在鹽焗雞官網(wǎng)。