脆皮烤鴨的做法與配料
脆皮烤鴨是一道美食，主要由鴨子制作而成，它油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。下面小...
秘制老鹵水配方及制作方法
鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，為一種以多種香料煮成的醬油,鹵水煮得越久，便越美味，鹵水可以有用于各種食材，鹵出來(lái)的東西各有各的獨特風(fēng)味。今天小...
如何做萬(wàn)能鹵水
在熱鬧的街頭或集市我們經(jīng)?？吹胶芏嗝牢缎〕?，令人回味的燒烤、讓人垂涎三尺的烤肉、串串等多款美食，有一款美食在明朝時(shí)期便早已成為人們趨之若鶩的美食，也是能在各大超市...
茶葉蛋的鹵水能鹵肉嗎？
做鹵味的小伙伴都想有一鍋特色的鹵水，只有有好的鹵水才能做出好的鹵味?，F在想要做現一鍋有特色的鹵水實(shí)在太難了，而且傳統鹵水成本太貴，制作工序也繁瑣?？傊鞣N抱怨，有...
四川正宗鹵料配方
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi)鹵味。其中川鹵是最受大家歡迎的，今天小編就來(lái)和大家分享幾款四...
鹵鴨脖配方及鹵水制作
鹵菜產(chǎn)品中我們經(jīng)常吃鹵鴨脖，幾道鹵菜食品搭配著(zhù)啤酒和朋友小酌幾杯那感覺(jué)甭提多美了。然而我們很多人缺不知道鹵鴨脖的具體做法是怎樣的？如果自己學(xué)會(huì )了這道鹵鴨脖的做法，那吃起來(lái)...
萬(wàn)能鹵水的制作配方
鹵水對于我們制作鹵菜熟食時(shí)，是非常關(guān)鍵重要的。很多小伙伴都想擁有一款萬(wàn)能鹵水配方，制作各種鹵味。下面小編就來(lái)分享一款萬(wàn)能鹵水的制作配方，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏...
潮州鹵水配方及做法
潮州鹵水是潮州菜的重要組成，廣東潮州的傳統特色名菜之一，也是非常受大家歡迎的鹵水口味。下面小編和大家分享一款潮州鹵水配方及做法，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！...
紅鹵、黃鹵、白鹵水制作配方
中國鹵菜源遠流長(cháng)，種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展。今天小編要和大家分享的是紅白黃鹵的制作配方，可商用，需要的小伙伴可以做個(gè)參考，喜歡小編...
正宗30年老鹵水配方
好的鹵水配方，對于制作鹵菜來(lái)說(shuō)是非常重要的，與此同時(shí)大家也都知道老鹵水是非常珍貴難得的。今天小編就來(lái)和大家分享一款正宗30年老鹵配方，希望可以幫助到需要的小伙伴們，喜...