涼拌菜調料怎么做
生活中，大多數人調制涼菜時(shí)，加了好多種調味料，但味道始終不盡人意。其實(shí)涼菜的精隨不在調料的多少，而是在調料的比例搭配。涼菜調料的做法如下...
涼菜的做法大全
涼菜在宴席上是必不可少的菜，不僅有葷還有素，下飯也下酒，它們是最先被吃光的菜。所以說(shuō)，怎么樣你也要學(xué)會(huì )幾道涼菜，才能在家里宴請朋友的時(shí)候大展身手呀。今天《舌尖鹵味》小編就...
脆皮雞的做法
脆皮雞又叫脆皮炸雞，脆皮雞具有皮脆，肉鮮，骨香，口味咸鮮，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值豐富等特點(diǎn)，今天小編就分享一篇脆皮雞的做法。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓...
家常雞的做法
生活中常吃的雞肉有多種烹調方法，雞肉具有肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美的特點(diǎn)，適合炒制，燉湯，鹵制等多種方法。今天小編就分享一篇家常雞的做法，舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想要...
鴨的做法大全
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水。治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養不良性水腫等。今天小編就分享一篇鴨的做法大全，舌尖上鹵味一個(gè)...
秘制鹵料配方大全
鹵汁的配制，是做好鹵菜的首要關(guān)鍵，鹵汁配制的好壞，將直接影響到鹵菜的色澤和口味品質(zhì)。按鹵汁的分類(lèi)及特點(diǎn)，一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁、其它類(lèi)等四大類(lèi)。 黃鹵 黃...
最正宗的四川復制醬油
對于不少人來(lái)說(shuō)，復制醬油這個(gè)名稱(chēng)聽(tīng)起來(lái)十分陌生，但它卻是不少川菜，尤其是涼拌菜和小吃，比如像題主所說(shuō)的夫妻肺片、蒜泥白肉，以及鐘水餃、甜水面等，所不可或缺的重要一...
家常小炒馓子的做法和配方
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享下小時(shí)候喜愛(ài)的食物---馓子的做法和配方，喜歡吃的小伙伴趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)哦~ 炸馓子怎么做好吃 面粉、過(guò)濾好的花椒和洋蔥熬制的水（大的洋蔥半個(gè)...
藕片的做法大全
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享幾道藕片的做法大全，喜歡吃的小伙伴趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)咯~舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想要開(kāi)店商業(yè)配方，可以添加舌尖鹵味師傅微信：lucai808 咨...
燒烤食材調料清單大全
燒烤是日常生活中常見(jiàn)有愛(ài)吃的美食，平時(shí)同事朋友三五人燒烤聚餐是最好不過(guò)的，也有的是團隊活動(dòng)野外燒烤。那么這么多還吃燒烤的人們，怎么才能將燒烤做的萬(wàn)事具備呢？下面《...